„Vor den Toren Kölns, in Giesendorf Kreis Bergheim, wurde Jupp Schlömer am 5. Mai 1909 geboren. Seit dem Jahre 1932 war er selbständiger Metzgermeister und gründete seine Firma. Aus kleinsten Anfängen schaffte er mit seiner Frau Therese, dem Sohn Heinz und der Tochter Hilde einen Familienbetrieb, der heute zu einem der größten Fleischwarenwerke in Nordrhein-Westfalen zählt. Nun, da er seinen 65. Geburtstag feiert und verspätet das 40jährige Firmenjubiläum, übergab er die Führung seines Werkes seinem Sohn Heinz. Nun kann sich der Jubilar mehr denn je noch als Sportmäzen – er war einst maßgebend am Aufbau des 1. FC Köln beteiligt – betätigen und als leidenschaftlicher Waidmann seine Jagd besuchen. Dennoch wird man ihn immer noch im Metzgerkittel in seinem Lebenswerk, der Jupp Schlömer KG, sehen können.“
(1974)